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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Vendeuvre-sur-Barse, 10, Aube, Grand Est

** Prise de poste dans le cadre d'un arrêt maladie à partir du 11/02/26. Description du poste Nous travaillons des produits frais et de saison. Vous travaillez au quotidien des produits majoritairement issu des producteurs locaux. Au sein d'une équipe de cuisine vous travaillez 1 week-end sur 2 avec une fin de poste à 19h30. Salaire brut 2107€ /mois en sus : indemnité de dimanche, reprise d'ancienneté. Votre quotidien chez nous : - Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents - Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats - Réceptionner les livraisons - Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire) - Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents Qualifications Votre profil : Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées. Votre passion de service est un atout certain pour ce[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Dienville, 10, Aube, Grand Est

Nous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre équipe. Dans notre restaurant nous proposons une cuisine traditionnel, ainsi que des pizzas faites maison, en travaillant avec des produits frais et de saison. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats selon nos recettes et nos standards de qualité. Vous participerez activement à la création d'une expérience culinaire agréable pour nos clients, dans un environnement dynamique, convivial et familial. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, rigoureux(se) et motivé(e), ce poste est fait pour vous. Responsabilités : Préparer les ingrédients en respectant les techniques de food preparation et food handling Cuisiner selon les recettes et les normes en vigueur, en assurant la qualité et la présentation des plats Gérer la cuisson des aliments en veillant à leur sécurité alimentaire (food safety) Assurer le bon déroulement du service en coordonnant avec l'équipe de food service Maintenir un espace de travail propre, organisé et conforme aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et à l'approvisionnement[...]

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Agent / Agente de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Sansac-de-Marmiesse, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

MISSIONS PRINCIPALES DU POSTE : Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires : - Élaboration concertée des menus - Respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) - Préparation des matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc. - Réalisation de plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôle de la qualité sanitaire et gustative des préparations - Exécution de la remise en température des plats cuisinés à l'avance - Exécution et respect du plan de maîtrise sanitaire - Recherche et mise en œuvre de nouveaux plats ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation (en lien avec le Projet Alimentaire de Territoire du bassin d'Aurillac). Gérer les approvisionnements -stockages des produits et denrées : - Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires à la réalisation des plats - Contrôler l'approvisionnement et la gestion des stocks des produits alimentaires - Réceptionner les livraisons - Préparer, passer et suivre les commandes en fonction des menus établis et du budget du service restauration - Contrôler les bons de livraison et factures - Déterminer les besoins et conseiller sur[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Étaules, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

La Fondation Diaconesses de Reuilly recrute pour son établissement le Manoir Emilie, établissement Médico-Social pour enfants et adolescents, comprend un DIME (IME de 53 places et un SESSAD DI & TSA de 19 places), et un DITEP (ITEP de 12 places et un SESSAD MTC de 24 places), situé à Arvert (17). Un(e) COMMIS DE CUISINE (H/F) Missions principales : - Epluchage, lavage, découpe des légumes, viandes et poissons - Préparation des ingrédients (mise en place) selon les consignes des Responsables - Montage des plats simples (entrées, desserts, garnitures) sous supervision Respect des normes d'hygiène Application stricte des règles HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène Nettoyage et rangement des plans de travail, ustensiles et équipements Participation à la réception et au stockage des marchandises (contrôle des dates, rotation des stocks) Support à l'équipe Aide au service en fonction des besoins et des consignes des responsables Participation à la plonge en cas de besoin Collaboration avec les autres membres de la brigade (travailleurs d'ESAT et les deux moniteurs d'atelier responsable) Gestion des stocks Signalement des manques ou des produits périmés Participation[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dreux, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre restaurant japonais et renforcer notre équipe dynamique. Missions : Préparation des ingrédients (découpe de légumes, préparation du riz, sauces, etc.) Aide à la réalisation des plats japonais (sushis, makis, plats chauds) Mise en place et organisation du poste de travail Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Nettoyage et entretien du matériel et de la cuisine Participation au service en soutien de l'équipe selon les besoins Profil recherché : Expérience confirmée en cuisine (idéalement cuisine asiatique/japonaise) Polyvalence, rapidité et sens de l'organisation Esprit d'équipe et motivation Rigueur dans le respect des règles d'hygiène Disponibilité pour travailler en horaires coupés, soirs et week-ends Nous offrons : Contrat : (CDI/CDD - à préciser) Rémunération selon expérience Ambiance de travail conviviale au sein d'une équipe passionnée Si vous êtes motivé(e) et souhaitez évoluer dans un restaurant japonais, rejoignez-nous dès maintenant !

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Synergie - Agence spécialisée Hôtellerie, Restauration & Commerce Synergie est un groupe français de référence en solutions RH (intérim, recrutement, formation et accompagnement). Notre agence, experte dans les secteurs hôtellerie restauration et commerce, met en relation des talents motivés avec des établissements exigeants, en garantissant proximité, réactivité et qualité de service. Voici un descriptif de poste - Plongeur / Plongeuse en hôtellerie-restauration : Intitulé du poste Plongeur / Plongeuse en hôtel-restaurant Mission principale Assurer le nettoyage et l'entretien de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et du matériel de restauration afin de garantir le bon fonctionnement du service et le respect des normes d'hygiène. Activités principales Assurer la plonge vaisselle (assiettes, verres, couverts) Nettoyer la batterie de cuisine (casseroles, marmites, plaques, etc.) Utiliser et entretenir le lave-vaisselle professionnel Essuyer et ranger la vaisselle et le matériel Maintenir la propreté des locaux de cuisine (sols, plans de travail, poubelles) Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Aider ponctuellement en cuisine (épluchage,[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Héric, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Au sein d'une équipe de 3 personnes, dans le cadre du projet d'établissement, sous la responsabilité du Chef de Cuisine, les missions de l'Aide de Cuisine sont d'assister les cuisiniers dans la fabrication et le dressage des mets froids, contribuer aux différentes tâches, assurer le bon entretien de la vaisselle, de la cuisine et du matériel selon les règles d'hygiène et de sécurité. Activités principales: Préparation des plats Dressage des entrées froides et des desserts selon les consignes Préparation des fruits et légumes en utilisant le matériel adapté Aide à la mise en place et à la fabrication des plats Entretien du matériel Contrôle et rangement des livraisons,Respect des règles d'hygiène HACCP Plonge batteries et vaisselle Lavage et rangement du matériel de cuisine Lavage et rangement de la vaisselle du petit déjeuner et du déjeuner Distribution des plateaux repas à la Résidence des Grands Chênes Secteur de travail ou service : Restauration - Horaires : 7h30-15h00 ou 9h00-15h00 et/ou selon les besoins Plannings : roulement sur 4 semaines Travail : 1 Week-end sur 2 contrat renouvelable

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Angles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Prise de poste pour fin avril - début mai 2026 Nous sommes Lisa et Valentin, deux jeunes entrepreneurs passionnés par l'univers de la restauration. Notre ambition est de constituer une équipe dynamique, curieuse et motivée, animée par l'envie d'apprendre et de progresser. Nous sommes ouverts à tous les profils et prêts à accompagner et former les personnes désireuses de s'investir pleinement dans notre projet. Nous recherchons 2 postes de commis de cuisine (H/F) : Les commis de cuisine travailleront sous la responsabilité directe. de Lisa. Nous recherchons des profils impliqués et rigoureux, souhaitant évoluer et s'investir dans la vie de la cuisine. Les missions incluront la préparation des mises en place, le rangement des marchandises, le respect strict des normes HACCP, ainsi que le maintien du bon fonctionnement et de l'entretien du matériel. Nous souhaitons également laisser la possibilité aux commis motivés de proposer des suggestions, des plats du jour ou des desserts. L'initiative et la créativité seront encouragées. Je veillerai personnellement à répondre aux questions et à accompagner la progression de chacun au sein de la cuisine.

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guebwiller, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Donnez du sens à votre métier : cuisinez pour les jeunes du Grand Est ! Près de 300 000 lycéens sont accueillis chaque jour dans les établissements du Grand Est, où des milliers de repas sont préparés par des équipes engagées. En rejoignant le lycée Deck de Guebwiller, vous intégrerez une brigade dynamique et solidaire, au cœur d'une mission essentielle : transmettre le goût du bien manger aux élèves. Cuisiner au lycée, c'est cuisiner autrement : - Des pratiques alignées avec les objectifs de la restauration durable et la loi EGAlim (produits de qualité, bio, locaux, lutte contre le gaspillage). - La possibilité de développer votre savoir-faire au service de la jeunesse. - Un contact quotidien avec les usagers, dans un environnement où votre travail a un impact direct et visible. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez à toutes les étapes de la production culinaire, de la préparation à la distribution : -Assurer la fabrication des repas en interprétant les fiches techniques - Participer à l'élaboration des menus - Réaliser la traçabilité liée aux activités du poste en application du PMS - Valoriser les préparations culinaires et distribuer les repas -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Avignon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le MEMPHIS fait peau neuve dans un nouveau style contemporain et très New Yorkais. Pour accompagner notre développement, nous cherchons à compléter notre équipe de cuisine: Nous recherchons : Deux commis de cuisine (H/F) en CDI, 35H00 Vous intégrez l'équipe de cuisine, formation assurée en interne. Vous devez effectuer les mises en place pour les services de la journée sur différents postes (chaud froid et/ou dessert) dans le stricts respect des Normes HACCP. EVOLUTION POSSIBLE si le/la candidat(e) est motivé(e) et sérieux/se. Première expérience exigée en tant que commis de cuisine ou dans le secteur de la restauration rapide. Salaire : SMIC + repas + mutuelle. Si l'aventure vous tente, si vous êtes dynamique et sérieux/se, venez nous rejoindre. ***Poste à pourvoir immédiatement***

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Sèvremont, 85, Vendée, Pays de la Loire

La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure, Centre de Formation d'Apprentis, accueille des jeunes sous contrat d'apprentissage et des adultes en formation continue, dans les métiers de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration. La MFR de Saint-Michel-Mont-Mercure est reconnue pour son ouverture Européenne et son engagement dans les programmes européens ERASMUS+ en faveur des mobilités pour les apprentis. Le poste à pourvoir : - Poste de cuisinier en restauration collective (au sein d'une équipe de 6 personnes) - CDD dans le cadre d'un remplacement d'un congé maladie de longue durée ( date de fin non déterminée à ce jour) - Poste à pourvoir à partir du 01/03/2026 Les missions : - Vous participez à la confection des repas pour 220 apprenants en internat. - Vous assurez l'élaboration des préparations froides et chaudes, des plats, des cuissons de viandes et de légumes dans le respect des délais impartis. - Vous serez amené à mettre en fonctionnement le matériel de cuisson, de stockage et de distribution. Vous participez aux opérations de prétraitement. - Vous aidez à la réception, au déconditionnement des produits, au contrôle des approvisionnements et du stockage en magasin. -[...]

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Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Mandres-sur-Vair, 88, Vosges, Grand Est

Nous recherchons un aide cuisine (H/F) pour notre établissement. Missions principales : *Préparation des repas et des collations *Aide à la distribution des repas *Nettoyage et entretien des espaces de cuisine *Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Compétences requises : *CAP cuisine exigé *Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) *Capacité à travailler en équipe *Sens de l'organisation et rigueur *Expérience en cuisine collective en milieu médico-social appréciée Conditions de travail : *Horaires du matin incluant 2 week-ends par mois Poste à pourvoir immédiatement.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi

Bastide-de-Sérou, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de la saison 2026, l'Ecogolf Ariège Pyrénées recrute un ou une commis de cuisine saisonnier pour renforcer son équipe au sein de son établissement « Les Terrasses Du Golf ». * Missions principales -Au sein de l'équipe de restauration, vous participerez à la mise en place, à la préparation des plats du jour et à la carte. Vous serez sous les ordres de la Cheffe. -Au poste de commis de cuisine, vous participerez à la plonge de la batterie de cuisine temps que nécessaire, au nettoyage et à la remise au propre de l'espace de travail. Profil recherché -Débutant accepté avec une connaissance en cuisine souhaitable. -Bonne compréhension à la mise en œuvre des tâches demandées, capacité d'adaptation aux horaires de travail qui peuvent être variable selon les événements programmés. -Savoir faire preuve d'autonomie et de rigueur dans l'exécution des tâches demandées. * Conditions : -Congés payés versés en fin de contrat. -Travail 6 jours sur 7 sur les périodes fortes, service du midi uniquement, quelques soirées événements sont tout de même à prévoir. -Possibilité suivant l'affluence d'avoir 1 fois ou 2 par mois 2 jours de congés consécutifs. -Cadre de travail agréable[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie

Adecco recrute pour le compte de l'un de ses clients un-e Cuisinier-ère de Collectivité (H/F) à Toulouse. Ce poste en intérim est à pourvoir dès le 9 mars 2026. Vous intégrerez une entreprise spécialisée dans les services de restauration, où votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité et la satisfaction des convives . En tant que Cuisinier-ère de Collectivité avec pré-requis en patisserie , vous serez au cœur de l'action, contribuant à la préparation et à la réalisation de repas savoureux et équilibrés. Vous participerez activement à la planification des menus, en veillant à respecter les normes HACCP et à gérer les stocks de manière efficace. Votre expertise en techniques culinaires et votre capacité à utiliser divers équipements de cuisine seront des atouts précieux pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine. Le poste propose un rythme de travail dynamique avec des horaires de 10h à 21h, alternant une semaine de quatre jours et une semaine de trois jours, avec un week-end sur deux travaillé.Vous travaillez seul , en toute autonomie . Ce cadre offre une opportunité unique de démontrer votre adaptabilité et votre capacité à gérer le stress dans un environnement[...]

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un aide de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dans une brasserie située près du camping d'Amboise. Ce poste saisonnier est idéal pour un professionnel passionné par la cuisine, aimant le travail en équipe et souhaitant contribuer à une expérience culinaire de qualité pour nos clients. Profil recherché : Expérience préalable en cuisine indispensable Autonomie et rigueur dans le travail. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités. Dynamisme et réactivité. Missions principales : - Préparation autonome des plats selon les recettes et les standards de qualité de la brasserie. - Cuisson des viandes et des poissons en respectant les temps et les températures. - Préparation et cuisson des moules selon les procédures établies. - Gestion de la cuisson des frites - Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participation à la mise en place et au rangement de la cuisine.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Qui sommes-nous ? Créateur d’expériences de séjours et de gastronomie depuis 70 ans, le groupe LOGIS HOTELS est la première chaîne de restaurateurs-hôteliers indépendants en Europe avec plus de 2000 hôtels répartis dans 8 pays et 6 marques *(Singuliers Hôtels, Demeures & Châteaux, Logis Hotels, Teritoria, Cit’hotel et Urban Style)*). Le volume d’affaires de LOGIS HOTELS est estimé à 2 milliards d’euros. Tel un trait d’union entre les campagnes et les villes, l’ultra-local et le monde, le groupe LOGIS HOTELS construit chaque jour, main dans la main avec ses adhérents, une hôtellerie moderne, déstandardisée et durable qui affirme son engagement social et environnemental. Rattaché au cuisinier, au second de cuisine ou au chef de cuisine vous serez amené à : Réaliser des préparations préliminaires (épluchage des légumes, découpage des ingrédients, courts bouillon…) Vous réalisez de mets simple (sauces, cuisson…) Vous êtes en charge d’organiser le poste de travail avant le service Vous participez au dressage des assiettes Vous entretenez les locaux et les outils de la cuisine Vous réceptionnez et rangez les provisions Passionné par les métiers de la restauration, vous souhaitez[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Figeac, 46, Lot, Occitanie

VOTRE LIEU DE TRAVAIL Édifiée au cœur du quartier médiéval figeacois, ce qui fut la demeure des viguiers du Roy durant quatre siècles vous invite à une étonnante expérience dans les vallées du Lot et du Célé. Héritier d'un passé mémorable, l'Hôtel Mercure Figeac Viguier du Roy se dissimule derrière de hauts murs de 4 siècles d'histoire au cœur de la ville. C'est dans ce cadre cher au cœur des figeacois que le restaurant La Dinée du Viguier offre une cuisine inventive et de caractère... LE POSTE Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client ainsi qu'au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. VOTRE MISSION - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives du chef de cuisine - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse - Applique[...]

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Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Champlitte, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

Le Camping de Champlitte (70600) recherche 1 Aide de Cuisine en contrat saisonnier pour la saison estivale, à compter du 01/05 pour une durée de 4 mois environ. Missions principales : Aide à l'épluchage des légumes le matin/Préparation des entrées/Aide à la préparation des plats de type traditionnel Cuisine ouverte sur la salle à manger, offrant une ambiance décontractée mais professionnelle Horaires de travail : Du mercredi au dimanche inclus 10h00 à 14h00 et 18h00 à 21h00 Profil recherché : Expérience préalable en cuisine requise Connaissance des techniques de base en cuisine traditionnelle Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Informations complémentaires : Le restaurant est ouvert du lundi au dimanche avec une fermeture le mardi.

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Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crotoy, 80, Somme, Hauts-de-France

Commis / Commise de cuisine (H/F) Rejoignez une équipe dynamique et motivée ! Nous sommes à la recherche de notre futur(e) commis(e) de cuisine pour notre hôtel restaurant. Poste à pourvoir dès Avril. Placé(e) sous les ordres du chef de cuisine et de son second, vous serez en charge de : - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client - Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Si vous aimez travailler en équipe, que vous aimez travailler les produits frais et de saison dans un environnement convivial et que vous êtes sensible au respect de l'environnement, postulez!

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Offre d'Emploi : Second de Cuisine (H/F) Vous êtes passionné(e) par la cuisine, vous avez le sourire contagieux et une énergie à revendre ? Rejoignez notre brigade ! Nous recherchons notre futur bras droit pour épauler notre Chef, compléter notre brigade de 6pers. et faire vibrer les papilles de nos clients dans un environnement dynamique où votre expertise sera réellement valorisée. Vos Missions & Responsabilités En tant que Second(e) de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans la gestion quotidienne : * Production : Participer à la préparation, aux cuissons et au dressage soigné des plats selon nos standards. * Coordination : Superviser les activités de l'équipe et assurer une gestion du temps efficace pour respecter les délais de service. * Gestion : Contrôler les stocks, les approvisionnements et veiller au stockage optimal des produits. * Hygiène : Être le garant du respect strict des normes HACCP, de la sécurité alimentaire et du nettoyage. * Transmission : Former les commis et participer, avec le Chef, à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'innovation culinaire. Le profil recherché * Expérience : Vous possédez une solide expérience en cuisine, idéalement[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Pertuis, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Dans le cadre du développement du restaurant L'Olivier, situé au sein du Sevan Parc Hôtel, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour renforcer notre brigade. Vos missions Sous la responsabilité du Chef et du Second de cuisine, vous aurez pour missions : - Participer à la mise en place - Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage, dressage simple) - Assister les chefs de partie pendant le service - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Entretenir votre poste de travail et le matériel Profil recherché - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) ou première expérience réussie - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Envie d'apprendre et d'évoluer au sein d'une brigade dynamique - Sens du détail et goût du travail bien fait Nous proposons - Un cadre de travail agréable au sein d'un hôtel 4 étoiles - Une cuisine de qualité, axée sur les produits frais et de saison - Une équipe passionnée et bienveillante - Possibilités d'évolution

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Cussac, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

En collaboration avec le Chef de cuisine, vous participez à la production des repas et au bon fonctionnement du service restauration. - Vos missions : Assister le Chef dans l'organisation et la production des repas Réaliser les préparations culinaires (entrées, plats, desserts) Garantir la qualité gustative et la présentation des plats Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Encadrer l'équipe en l'absence du Chef - Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP/BP Cuisine ou équivalent) Expérience souhaitée sur un poste similaire Maîtrise des techniques culinaires Connaissance des normes HACCP Sens de l'organisation et gestion des priorités Capacité à travailler en équipe Autonomie, rigueur et dynamisme Une expérience en restauration collective ou en structure touristique serait un plus. - Conditions de travail : Travail en journée et/ou en coupure selon planning Travail certains week-ends et jours fériés en rotation - Rémunération selon profil et expérience Possibilité de logement Mutuelle d'entreprise Restauration incluse Possibilité de prendre 2 semaines de congés durant l'été Accès piscine et salle de remise en forme Compétences Préparer et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Jeuxey, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous participerez à la gestion et à l'organisation de la cuisine. Missions principales : - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des plats - Superviser et coordonner l'équipe en cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks et participer aux commandes fournisseurs - Contrôler la qualité des produits et des préparations - Remplacer le Chef en son absence Profil recherché : - Expérience confirmée en tant que second(e) ou chef(fe) de partie expérimenté(e) - Maîtrise des techniques culinaires - Sens de l'organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression - Créativité et rigueur Etablissement ouvert 7/7. Travail tous les week ends;

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Possession, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons un Commis de Cuisine motivé et passionné pour intégrer notre équipe culinaire. Sous la supervision de notre chef, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté des espaces de travail et à la gestion des stocks. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant apprendre et évoluer dans un environnement professionnel stimulant. Nous vous proposons un cadre agréable de travail (local neuf) situé dans le nouveau coeur de ville de La Possession et une équipe dynamique Missions principales : Préparer et cuisiner les ingrédients selon les instructions du chef. Assurer la propreté et l'organisation de la cuisine. Participer à la réception et au stockage des livraisons. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité. le profil recherché une personne passionné pour la cuisine ayant l'envie d'apprendre une personne souhaitant intégrer une nouvelle équipe

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

M'tsangamouji, 97, Mayotte, -1

Projet d'ouverture - Nous recherchons notre futur(e) chef(fe) de cuisine ! Dans le cadre de l'ouverture d'une crêperie située dans un cadre exceptionnel, au cœur d'un centre de plongée, nous recrutons un(e) professionnel(le) passionné(e), structuré(e) et force de proposition. Vous travaillerez en binôme avec la direction pour construire et organiser la cuisine dès son lancement. Vos missions : -Préparer l'ouverture et structurer la cuisine professionnelle -Créer la carte (crêpes, galettes, plats du jour) -Élaborer les fiches techniques et mettre en place les process -Sélectionner et gérer les fournisseurs -Organiser les commandes et les stocks -Garantir le respect des normes d'hygiène -Participer au service et assurer la relation client -Nous cherchons une personne impliquée, prête à apporter sa pierre à l'édifice et à s'investir dans un projet en construction. Profil : -Expérience confirmée en cuisine (chef(fe) ou second(e)) -Autonomie, rigueur et sens de l'organisation -Goût du travail en équipe -Capacité à travailler en collaboration directe avec la direction -Ce que nous offrons : -Un rôle clé dans un projet d'ouverture -Une réelle liberté de proposition -Un cadre[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Briançon, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez notre équipe dans un cadre exceptionnel ! Notre restaurant traditionnel et montagnard, situé dans la Cité Vauban de Briançon, propose une cuisine maison à base de produits frais. Ouvert toute l'année, nous accueillons une clientèle locale et touristique dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Nous cherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour compléter notre équipe composée d'1 chef de partie, un plongeur et le chef de cuisine, tous jeunes professionnels diplômés et passionnés. Vos missions: -Réceptionner les marchandises et participer à leur rangement. -Mettre en place les postes de travail pour le service. -Aider au service en cuisine (préparation, dressage, organisation). -Travailler en équipe dans un rythme soutenu, avec réactivité et dynamisme. Profil recherché: -Débutant(e) accepté(e) : Formation en interne assurée. -Dynamique, à l'écoute et capable de travailler en équipe. -Réactif(ve) et capable de gérer l'intensité d'un service. -Sens de l'organisation et de la rigueur. Conditions de travail: Contrat : CDD saisonnier (du 4 mars au 10 mai 2026). Horaires : En coupure (midi et soir), avec 2 services le soir (19h et 21h). Avantages : -2[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Beaune, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Chef de cuisine de notre Maison Hostellerie Cèdre & Spa et en intégrant la brigade de notre restaurant gastronomique, vous travaillerez en étroite collaboration avec les membres de l'équipe de Cuisine. Aux côtés de notre Chef de Cuisine, et sous la supervision d'un Chef de Partie ou d'un Demi-Chef de Partie, vous participerez à la préparation et à la mise en place des plats, tout en découvrant les exigences et le savoir-faire d'une cuisine gastronomique. Dans le cadre de votre apprentissage, vous veillerez à appliquer les procédures internes, à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, et à contribuer au suivi des stocks de votre poste. Rigueur, esprit d'équipe et sens du détail seront vos meilleurs alliés pour progresser au sein de la brigade. Et si vous rejoigniez une Maison à taille humaine, qui prend autant soin de ses collaborateurs que de ses clients ? Au sein d'un lieu intimiste où chaque détail compte, nos équipes mettent tout en œuvre pour offrir à nos hôtes une expérience unique, faite d'attentions sincères et de moments personnalisés. Composée de femmes et d'hommes passionnés, notre Maison recherche avant tout des[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Montlouis-sur-Loire, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous aurez la responsabilité de la cuisine. Vous assurez la préparation d'une cuisine simple à base de tomates: cake, tartes et de plats mettant en avant la tomates. Vous êtes accompagné par un aide de cuisine. Vous assurez environ 40 couverts/jour, surtout le soir. Vous êtes passionnés par une cuisine issue du potager, tomates, herbes aromatiques à travailler de façon créative tout en réalisant une cuisine simple. Vous travaillez au sein d'un lieu atypique dans un Conservatoire National de la tomate. Vous êtes motivé par un challenge autour d'une cuisine à base de tomates dans le but d'assurer une montée en gamme. Vous travaillerez 5 jours/semaine, y compris les week-end selon l'activité. CDD saisonnier dans un 1er temps avec possibilité d'évolution à compter de début avril. Vous présenter avec CV au Forum Hotellerie Restauration - STAND Château de la Bourdaisière - le 10/03/26 de 15h à 17h à la salle des Halles de Tours (1er étage) - Place Gaston Paillhou

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Saint-Alban-sur-Limagnole, 48, Lozère, Occitanie

Jubil intérim est une agence d'emploi de 30 ans d'expérience avec plus de 100 agences. Nous proposons des contrats intérim, CDD, CDI et saisonnier. Le chef de cuisine supervise et coordonne l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. Gère l'approvisionnement des produits et des stocks Encadre l'équipe de cuisine S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle Assurer le suivi des stocks en temps réel Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier Contrôler la qualité de la production de ses équipes, ainsi que la bonne utilisation des équipements et matériels présents en cuisine Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Développer des techniques de restauration innovantes

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Guyon, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

API Restauration recrute un/une Commis (e) - Cuisinant (e) dans le cadre de son développement à CHATEL GUYON (63). Vos missions seront les suivantes : - participer au service et au nettoyage en fin de service - réaliser la plonge - venir en aide à l'équipe de cuisinant - réaliser des préparations culinaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail du matin ou du soir (selon planning) à l'exception des repos et des congés des collaborateurs Travail un week-end sur deux en coupures Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration sur une établissement de type traditionnel haut de gamme Vous avez une expérience dans en gastronomique. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous ! Vous intégrerez une entreprise en constante évolution, qui est toujours à la recherche de nouveaux talents, apporte une dynamique dans nos cuisines et au sein des équipes[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) commis(se) de cuisine pour travailler dans un restaurant brasserie ayant une capacité d'environ 120 couverts. Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine, te dans une équipe de 3. Vos missions : - Acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintenir la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participer à la réception et au stockage des marchandises - Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste en roulement, vous travaillerez le service du midi/ou du soir avec deux jours de repos par semaine (planning à définir avec les équipes).

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Chef / Cheffe gérant(e) de cuisine sur un établissement de type médico-social à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - vérifier les commandes et réaliser la répartition - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - respecter les coûts - passer les commandes fournisseurs - encadrer l'équipe de cuisine - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - maîtriser les textures modifiées et les régimes alimentaires Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Travail de 06h00 à 14h00 1 Week-end sur deux 55 couverts 5 RTT Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration collective, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saulon-la-Rue, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Château de Saulon recherche plusieurs Commis/Commise de cuisine pour ses deux restaurants Bistronomique et Gastronomique. Vos missions : Préparer des ustensiles de cuisine Manipuler des équipements de cuisine Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation Assurer la propreté de la zone de travail Contraintes : CDI 39h ou CDD saisonnier jusqu'à octobre 2026 Prise de poste dès que possible Possibilité de logement Travail sans coupures (sauf cas exceptionnel) 1 année d'expérience exigée Permis exigé car lieu éloigné Cap cuisine souhaité

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Pizzaïolo / Pizzaïola

Emploi Restauration - Traiteur

Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation des pizzas selon les recettes et les standards de qualité de l'établissement. Vous travaillerez sous la supervision du Chef ou du Sous-Chef et participerez activement aux opérations quotidiennes de la cuisine, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux spécifications de l'établissement. Veiller à la présentation soignée et appétissante des plats. Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service efficace et de haute qualité. Maintenir la propreté et l'organisation de votre poste de travail. Contrôler la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits alimentaires. Proposer des idées créatives pour améliorer le menu et l'expérience client. Compétences et qualités requises : Solides compétences culinaires et connaissance des techniques de base en cuisine. Capacité à travailler efficacement en équipe. Sens de l'organisation et de la gestion du temps. Créativité[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Depuis plusieurs années, nous imaginons et développons avec passion des lieux de vie dédiés au cocktail, à la gastronomie conviviale et à l'art de recevoir. Après Dijon et Beaune (Monsieur Moutarde, Bouillon Notre Dame, Bambou Cocktail Club, Bouillon Galion), nous ouvrons courant avril un nouveau chapitre avec notre futur restaurant à Besançon. Installé dans un monument historique des années 70 du centre ville, signé par un architecte moderne de renom, le restaurant bénéficie d'un cadre rare, à l'entrée d'un parc arboré aux arbres centenaires. Terrasse verdoyante, volumes uniques et atmosphère élégante feront de ce lieu une véritable destination de convivialité et de plaisir. LE CONCEPT : Notre établissement ouvrira l'après-midi et le soir autour d'une offre de tapas à partager et d'une carte de cocktails créatifs, mettant en valeur des produits de qualité et une cuisine soignée. Le dimanche, nous proposerons un brunch généreux et familial. À partir du mois de septembre, un service du midi viendra compléter l'offre avec une table raffinée, destinée à une clientèle d'affaires et aux amateurs de cuisine exigeante. A PROPOS DU POSTE : Nous recherchons un(e) plongeur(se)[...]

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Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi

Rousses, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine du Mont Saint Jean recrute un cuisinier polyvalent en restauration (H/F) pour la saison d'été 2026 * POSSIBILITE DE LOGEMENT * Situé dans la station des Rousses (Jura), le Domaine du Mont Saint Jean dispose d'un Golf, d'un Hôtel*** et d'un Restaurant. Contrat CDD Saisonnier de mi-avril à mi-novembre 2026 Rattaché(e) à la direction du club et au Chef de cuisine, vous effectuerez principalement les missions suivantes : - Mise en place des éléments de la carte (entrées, plats, desserts) - Dressage des assiettes - Bon entretien du poste de travail - Plonge 2 jours par semaine - Respect des normes HACCP (règles d'hygiène) Profil : - Personne ponctuelle, organisée, motivée - Savoir travailler dans un environnement au rythme dynamique - Faire preuve d'autonomie et de prise d'initiative - Expérience dans la restauration appréciée - Esprit d'équipe - Bonne communication avec la brigade - Polyvalence sur différents poste de cuisine Contrat : - CDD saisonnier 35h mensuel (Convention Collective du Golf) - Travail les weekends - Travail 5 / 7jours

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Commis / Commise de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Cahors, 46, Lot, Occitanie

Une nouvelle enseigne ouvre un point de restauration à Cahors et recherche un(e) Commis / Commise de restaurant pour intégrer son équipe en cuisine. Prise de poste en AVRIL. Vous participerez à l'ensemble des activités de cuisine dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Activités principales - Réception et vérification des marchandises - Mise en place en cuisine - Application des normes HACCP - Participation à la production culinaire - Nettoyage et entretien du poste de travail - Travail en équipe Compétences recherchées - Techniques de base en cuisine si possible avec des CONNAISSANCES CUISINE MAROCAINE / THAILANDAISE - Connaissance des règles d'hygiène alimentaire (HACCP) - Organisation et autonomie - Capacité à travailler en équipe Qualités professionnelles - Sérieux(se) - Motivé(e) - Autonome - Bon relationnel - Sens des responsabilités Formation / expérience - CAP Cuisine apprécié - Débutant accepté selon motivation Langues - Anglais ou autres langues étrangères : apprécié

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saleilles, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Entreprise spécialisée dans le traiteur évènementiel (mariages, réceptions privées, repas d'entreprise, séminaires, cocktails.) recherche un second de cuisine rigoureux et créatif pour renforcer son équipe. Le poste allie production en laboratoire et participation aux prestations extérieures, dans un environnement où la qualité et la présentation des plats sont au cœur du métier. Sous les ordres du Chef de cuisine, vous : - Participez à la production chaude et froide : élaboration d'amuse-bouche, verrines, salades composées, pièces cocktail et buffets froids ; préparation de plats chauds cuisinés (viandes, poissons, accompagnements, sauces, garnitures) ; aide au dressage et à la finition des assiettes ou plateaux pour les repas servis à table ou en buffet. - Gérez les cuissons, remises en température et présentations lors des prestations sur site. - Vous assurez du bon conditionnement et du transport des produits (respect de la chaîne du froid et du chaud). - Vous adaptez aux conditions de cuisine mobile ou extérieure, en autonomie et dans le respect des standards de qualité. - Participez à la mise en place, au nettoyage du poste et à la bonne tenue du matériel. Tenue[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Montigny-le-Bretonneux, 78, Yvelines, Île-de-France

Nous recherchons un plongeur qualifié pour rejoindre notre équipe en intérim. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'entretien de la vaisselle et des équipements de cuisine, garantissant un environnement de travail propre et efficace. Missions : - Nettoyer la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Assurer le bon fonctionnement des machines à laver. - Maintenir la propreté de la cuisine et des espaces de travail. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour répondre aux besoins opérationnels. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant mettre à profit une première expérience dans le domaine de la restauration. Vous êtes reconnu-e pour votre ponctualité et votre flexibilité, des qualités indispensables pour s'adapter aux besoins de l'équipe et aux imprévus du quotidien. Compétences comportementales - Travail d'équipe : Vous collaborez efficacement avec vos collègues pour assurer une coordination optimale. - Résistance au stress : Vous savez garder votre calme et votre efficacité même en période de forte activité. - Ponctualité : Vous êtes toujours à l'heure, garantissant ainsi le bon déroulement des opérations. - Flexibilité : Vous vous[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi

Herbiers, 85, Vendée, Pays de la Loire

Le CCAS de la Ville des HERBIERS (16 000 habitants) - Vendée La Ville des HERBIERS est une collectivité dynamique qui compte 280 agents au service de la population. Fort de ses 3 résidences et de sa cuisine centrale, le Centre Communal d'Action Sociale de la Ville compte également 180 agents. L'efficacité collective du CCAS des Herbiers se décline autour du triptyque Confiance, Estime et Engagement. Dans le cadre d'une vacance de poste, le CCAS de la Ville des HERBIERS recrute : 1 CUISINIER (H/F) Poste à temps complet CDD Cadre d'emplois de catégorie C : Filière médico-sociale ou technique Poste non permanent Missions : Sous l'autorité du Responsable de la cuisine centrale : - Réaliser la production alimentaire multi-convives de la cuisine centrale en liaison froide et chaude, dans le respect des règles d'hygiène et sécurité alimentaire - Élaborer et valoriser des préparations culinaires (bloc chaud / bloc froid) : -->Contrôler la qualité de l'approvisionnement -->Mettre en œuvre les fiches techniques --> Élaborer les textures modifiées (mixé, haché.) --> Tenir compte des besoins nutritionnels des diverses catégories de convives. - Réception et stockage : Participer[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Le restaurant LES 4 VENTS, situé sur les quais de port de Bonifacio, recrute un Commis de Cuisine (H/F) motivé et expérimenté. Missions principales : - Préparation et cuisson des plats à partir de produits frais et bruts en circuit court. - Participation à l'élaboration d'une carte ardoise dynamique, s'adaptant aux saisons et aux volumes de produits disponibles. - Travail en équipe dans une cuisine fonctionnelle et équipée de matériel performant. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil recherché : - Expérience d'au moins 3 ans sur un poste similaire. - Maîtrise parfaite des techniques de cuisson. - Connaissance de la cuisine bistronomique. - Esprit d'équipe, sérieux et motivation. Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, postulez dès maintenant!

photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernon, 27, Eure, Normandie

À propos de la mission Iziwork recrute, pour l'un de ses clients, restaurant spécialisé bien connu des vernonnais situé en centre-ville, un : MANAGER DE CUISINE (H/F). Poste à pourvoir en CDI. Information à connaître avant de postuler : - Activité soumise à l'affluence saisonnière, hausse importante de l'activité entre mars et octobre. - Structure reconnue pour son professionnalisme et sa capacité à former ses salariés. - Etablissement familial. - L'établissement souhaite impliquer ses équipes dans le développement de sa carte, le manager aura donc pour rôle de recueillir les idées et d'en être le porte-parole. Il doit également être créatif et force de proposition. - Horaire de coupure. L'habilitation hygiène HACCP sera nécessaire pour la prise de poste. Tâches du poste : - Effectuer la mise en place de la cuisine, préparation des éléments de cuisine par anticipation. - Effectuer le service dans de bonnes conditions. - Satisfaire le client avec des plats de qualité. - Manager une équipe de 4 personnes. - Gestion des achats et des stocks, inventaire. - Être garant de la bonne tenue de l'hygiène de la cuisine. Respect des normes d'hygiène. Rythme de travail : -[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

IBIS STYLES recherche un(e) Commis de cuisine h/f. Vos missions : Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. - Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats - Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes - Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine - Participe à la réception et au stockage des marchandises - Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Peut aider à la mise en place des plats pour le service Poste à pourvoir de mai à août. Vous devez pouvoir vous rendre sur le lieu de travail de manière autonome. Modalités de recrutement: Dans le cadre du Forum des Métiers du Tourisme et de l'Hôtellerie Restauration, toutes les personnes intéressées par ce poste sont invitées à candidater et à venir rencontrer directement l'employeur. Mardi 10 mars 2026 De 14h30 à 17h00 Salle Henri Texier - 1er étage des Halles de Tours Place Gaston Paillhou - Tours Présentez-vous au stand Touraine Hôtel avec votre CV

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saran, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Pour l'ouverture prochaine de son restaurant "De la côte à l'arête" à Saran, nous recherchons un employé polyvalent de la restauration. En tant qu'agent polyvalent de restauration, vous organiserez votre planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel de cuisine en fonction des contraintes des services. Vous êtes polyvalent entre la plonge, et les différentes tâches demandées en cuisine et vous participerez au service en cuisine. Vous devez répondre aux sollicitations des autres acteurs de la cuisine et vous adapter à la diversité des tâches tout en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ainsi que les procédures LCA. Il est de ce fait important d'appliquer les règles d'hygiène imposées et de respecter la tenue de travail fournie. Vous pourrez également être amené à assurer la formation lors d'une embauche d'un nouvel Agent polyvalent de restauration. Plonge : - Effectuer la plonge manuelle/ automatique - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie et les couverts. - Entretenir et nettoyer son poste de travail, les ustensiles et équipements de la cuisine ainsi que la plonge et ses annexes avec les autres membres de l'équipe cuisine. Stockage[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Boulay-Moselle, 57, Moselle, Grand Est

Le restaurant L'Authentique Boulay, situé à Boulay-Moselle, recherche un(e) Commis de cuisine motivé(e), sérieux(se) et passionné(e) par la restauration pour renforcer son équipe. Profil recherché Ayant 1 à 2 ans d'expérience en cuisine de restaurant ou titulaire d'un CAP Cuisine Connaissant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Capable de travailler efficacement en équipe Dynamique, organisé(e), rigoureux(se) et motivé(e) Missions Aide à la préparation des ingrédients (légumes, viandes, sauces.) Participation à la mise en place et à la préparation des plats Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Contribution au maintien de la propreté et du bon fonctionnement de la cuisine Soutien à l'équipe sur diverses tâches selon l'activité Service du midi et du soir , horaires à définir. Fermé le lundi Nous proposons Un environnement de travail professionnel, respectueux et convivial Une équipe engagée et passionnée Des opportunités d'évolution selon l'implication Salaire selon expérience et compétences

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Bourg-Saint-Maurice, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous sommes à la recherche d'un(e) commis pour renforcer notre équipe Tes missions : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats Assister le chef de cuisine dans les différentes préparations culinaires Éplucher, découper et préparer les légumes, fruits, viandes, poissons, etc Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Participer à l'entretien des équipements de cuisine Plonge et entretien de la vaisselle et de la batterie Tes compétences : Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires au service Contribuer à l'élaboration des plats en respectant les normes de qualité et de présentation Veiller au respect des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène dans la cuisine Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace Nettoyer et ranger les espaces de travail après chaque service Aider à la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement Planning aménagé, en alternance avec le reste de l'équipe 2 jours de repos non consécutifs (dimanche et un autre jour de la semaine à définir)

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gets, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Situé en plein cœur du célèbre village des chèvres aux Lindarets, notre restaurant la T'Chapa est un lieu convivial où la cuisine bat son plein. Grillades, plats traditionnels, cuisine locale et généreuse : chacun y trouve son compte dans un décor montagnard à couper le souffle. Nous recherchons : Un(e) Commis de cuisine - poste à pourvoir dès maintenant Vos missions : - Aider le chef de cuisine et les chefs de partie à la mise en place - Participer au service - Remplacer les chefs de partie froide pendant leur absence - S'assurer de la qualité des plats servis en goûtant les préparations culinaires et en ajustant leur assaisonnement - Prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir - Respecter le matériel mis à disposition au sein de votre service et en assurer la bonne utilisation - Être un soutien en plonge si besoin - Veiller à maintenir une bonne communication au sein de votre équipe et avec les autres services - Réceptionner et manutentionner la marchandise Ce que nous vous proposons : - CDD 1 mois (jusqu'à fin mars) - 45h hebdomadaires. - Toutes les heures de travail sont badgées avec une pointeuse - Poste nourri pendant le temps de travail -[...]

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Sous la supervision du Chef de Cuisine et de l'équipe de cuisine, vous serez en charge de la gestion de la plonge, de l'entretien des ustensiles de cuisine et de la mise en place pour garantir un service fluide et impeccable. Au quotidien, vos missions sont les suivantes : - Veiller à la propreté de la cuisine, des locaux de stockage et des zones de travail. - Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle, casseroles, et autres équipements utilisés pendant le service. - Aider à la mise en place des produits et des ustensiles avant les services. - Participer à l'entretien des équipements de cuisine (fours, lave-vaisselle, etc.). - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et rapide. - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur dans l'établissement. Contrat de 30 heures possible

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fécamp, 76, Seine-Maritime, Normandie

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et vous souhaitez exercer vos talents dans un cadre stimulant ? SIM Agences d'Emploi recrute pour l'un de ses clients, un bel établissement gastronomique situé à Fécamp, un(e) Commis(e) de cuisine dynamique et rigoureux(se). Descriptif du poste : Intégré(e) à une brigade exigeante et sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de partie, vous participez activement à la préparation des mets en veillant à la qualité des produits et au respect des standards de l'établissement. Vos missions principales seront : Réaliser la mise en place (épluchage, lavage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des bases). Assister les Chefs de partie durant le service (cuissons simples, assemblages). Participer au dressage des assiettes avec soin et précision, dans le souci du détail. Assurer l'entretien de votre poste de travail, du matériel et des locaux. Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Profil recherché : Formation : Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Cuisine minimum. Expérience : Une première expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle[...]

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